לחם מן הארץ

 

סנפורד קולב, פיסיקאי לשעבר ובעליו של משרד לעריכת פטנטים ברחובות, מהמובילים בארץ, אהב משחר ילדותו לגדל ירקות בגינה. גם כשלמד לתארים מתקדמים באוניברסיטת הרווארד בקיימברידג' דאג תמיד שתהיה לו גינה קטנה שיוכל לעבוד בה. לפני כ-20 שנה חשב כיצד יוכל לשלב את האהבה לגידולי שדה ואת הרצון לתרום לנזקקים, והקים את העמותה "הטוב והמיטיב". הוא התחיל לעבד שטחים ולגדל בהם ירקות, שאותם תרם לנזקקים. השימוש בקרקעות לשם גידול עצמי של ירקות מניב תרומה גדולה הרבה יותר מאשר קנייה של ירקות ותרומתם. את הירקות מלקטים מתנדבים מרחבי הארץ והעולם, בכל פעם שיש יבול. נכון להיום מגדלת העמותה 40 מיני ירקות, מעסיקה כ-25,000 מתנדבים באמצעות ארגון "לקט", ותורמת בממוצע כ-60 טונות של ירקות בשבוע.

 

בעקבות קשר שנוצר בין חברת "מול נוף" בע"מ (חברת הנכסים של מכון ויצמן למדע) לבין סנפורד קולב, החכיר המכון לעמותה, ללא תמורה, חלקות אדמה חקלאיות השייכות למכון ונמצאות ממזרח לכביש העוקף המזרחי (דרך בגין) ומצפון למגדל השמש. בכך הצטרף המכון למעגל התרומה לקהילה שמפעילה העמותה. באחרונה התקיים טקס זריעה לרגל תחילת הפעילות בשטח שבו זרעו סלק. בנוסף לפעילים בעמותה הצטרפו לטקס גם בעל בית האריזה הסמוך לחלקת המכון, אחמד נג'י, ובן דודו, שר הפנים לשעבר של ירדן. גם עיריית רחובות תרמה את חלקה, ואיפשרה העברת צנרת השקיה מיוחדת לשטח זה. עם הבשלת היבול מתבצע בשטח לקט, כולו על טהרת המתנדבים, ואז זורעים בו ירק אחר שמתאים לעונה. אומר סנפורד: "אני עובד 18 שעות ביום, שעתיים מתוכן אני מקדיש לפעילות העמותה, מגיע לשדות, לזריעה וגם ללקט".