עיתונאיות ועיתונאים, הירשמו כאן להודעות לעיתונות שלנו
הירשמו לניוזלטר החודשי שלנו:
שתף
בשנות ה-60, פיתח פרופ' אפרים קציר את השיטה שמאפשרת לקשור אנזימים למגוון מולקולות בלתי מסיסות. האנזימים מזרזים תהליכים כימיים רבים, והקישור מאפשר את השימוש החוזר בהם.
יישום
אנזימים קשורים [IMMOBILIZED] הפכו לכלי חשוב בתעשיית התרופות. בין היתר, הם משמשים להפקת פניצילין ותרופות אנטיביוטיות אחרות. בנוסף, הם מהווים בסיס לתהליכים שונים בתעשיית המזון.
שתף
