הכימיה של הבריאות

 

כנס המורים השנתי למורי הכימיה התקיים, כמדי שנה, בחנוכה, והפעם תחת הכותרת "כימיה לאורח חיים בריא". לאחר הדלקת הנרות המסורתית ודברי ברכה הוצג נושא הכנס – שהוא גם הנושא השנתי של משרד החינוך לשנת הלימודים הנוכחית – בשלוש הרצאות מדעיות: פרופ' דוד מירלמן ממכון ויצמן למדע סיפר על סגולות המרפא של האליצין – חומר הנוצר בעת ריסוק שום; ד"ר עפרה פז-טל, מהמחלקה לכימיה בקריה למחקר גרעיני, הציגה מחקר בו נבחנו סוגים שונים של דיאטות באמצעות מעקב אחר יסודות קורט בגוף; ופרופ' אילת פישמן, מהפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון בטכניון, הציגה מחקרים עדכניים בנושא שמנים במזון.

 

שני פרסים למורים מצטיינים הוענקו לשלושה מורים: הפרס על-שם ורה מנדלר הוענק לד"ר דורית בר מתיכון "גלילי" בכפר סבא; ובפרס על-שם נעמה גרינשפון חלקו ד"ר ליאורה סער מתיכון חמד"ע בתל-אביב ורונית ברד מתיכון "קציר" ברחובות. במרכז הכנס עמד מושב הרצאות מורים, בו הוזמנו מורי הכימיה לשאת הרצאות קצרות ולחלוק עם עמיתיהם תוכניות לימוד מיוחדות, יוזמות ופרויקטים שונים שהם מפעילים בבתי-הספר. בין היתר סיפרה רונית ברד על תוכנית לימודים שפיתחה במסגרת לימודיה לתואר שני בתוכנית רוטשילד-ויצמן בנושא "ננוטכנולוגיה: מדע בדיוני ואתיקה"; נעמה בני הציגה היבטים הנוגעים להוראת מחוננים ומצטיינים בכיתה רגילה; ענת פלדנקרייז וידידה גוטליב הציגו תוכנית ללימודי חקר של תלמידים המבוססים על סרטונים ועל מעבדות וירטואליות; מיכאל קויפמן הדריך סדנה של ניסויים בנושא כימיה וחלב, ועוד ועוד – כיד הדמיון היוצר של מורי הכימיה.

 

חתמה את הכנס הרצאתה של מפקחת- מרכזת מקצוע הכימיה במשרד החינוך, ד"ר דורית טייטלבאום, שעסקה בהיבטים שונים בהתפתחות המקצועית של מורים, ובקשר בינה לבין המוטיבציה של תלמידים לבחור ולהצליח בלימודי כימיה.