01.06.1996
חדשות מדע בשפה ידידותיתהחלבון אווידין (המצוי בביצה) והוויטאמין ביוטין אוהבים זה את זה עד כדי כך, שהם נצמדים זה לזה בעוצמה שהקנתה להם את תואר ה"דבק הביולוגי" החזק ביותר. תכונה זו של שני החומרים, שהתגלתה בעבר, ונוצלה על ידי הפרופ' מאיר וילצ'ק וד"ר אד באייר ממכון ויצמן למדע, משמשת זה שנים להצמדת חומרים ביולוגיים שונים, זה לזה, בתהליכי מחקר רבים ושונים.